Вишня в Нью-ЙоркеДля всех иммигрантов из пост-советского пространства одним из самых больших минусов в продуктовом мире американских супермаркетов является практически полное отсутствие вишни. Для неё даже нет отдельного слова в английском языке. Черешня – это cherry, а вишня – sour cherry или кислая черешня. Нужно ли говорить, что с таким названием американцы эту ягоду не жалуют? Несмотря на то, что она иногда проскакивает в рецептах вишнёвых пирогов и подобных вещей, в магазине её если и можно приобрести, то только в замороженном виде.

Эту проблему вишнелюбцы решают путешествиями (иногда достаточно продолжительными) в окружающие регионы с целью посещения фермерских хозяйств. Такие набеги можно совершать всего лишь несколько дней в году, когда небогатые запасы вишни на ньюйоркких фермах созревают в конце июня. Можно, конечно, надеяться найти вишню и после этого периода на отдельных стендах ньюйоркских гринмаркетов, но это рискованно и обычно слишком дорого.

Ферма в Нью-ЙоркеКак раз сейчас сезон вишни в разгаре и мы подобрали небольшой список ближайших к Нью-Йорку ферм, где можно поживиться вишней. Не забудьте перед посещением позвонить  и уточнить, не закончился ли ценный продукт. Ну и, конечно, мы с радостью сопроводим вас на комфортном авто в лучшие фермы региона и можем по дороге заехать в несколько интересных мест – обращайтесь!

1. Terhune Orchards

http://www.terhuneorchards.com/our_crops_cherries.html

Неподалёку от Принстона, можно посетить знаменитый университет

2. Battleview orchards

http://www.battlevieworchards.com/

Ферма работает с 1908-го года и всё это время принадлежала одной семье

3. Rowland’s Farm

https://www.facebook.com/RowandsFarm

Неподалёку от Филадельфии. Сегодня последний день вишни!

4. Lee Turkey Farm

http://www.leeturkeyfarm.com/

Примерно там же, где и ферма №1.

5. Greig Farm

http://www.greigfarm.com/

Уже скоро у них пойдёт малина.

6. Fix Bros. Fruit Farm

http://www.fixbrosfruitfarm.com/

Расположена в верховьях реки Гудзон, 2 часа езды от Нью-Йорка.

7. Fishkill Farms

http://www.fishkillfarms.com/

Всего около часа езды!